Trong thời buổi thị trường tràn lan các loại thực phẩm bẩn, trái cây không đảm bảo an toàn như hiện nay thì việc chị em luôn phải tỉnh táo, sáng suốt khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình mình là vô cùng quan trọng. Khi đi siêu thị, nếu để ý bạn sẽ dễ dàng nhận thấy trên các loại trái cây nhập khẩu thường có một nhãn dán có chứa các con số và mã code nhưng lại không biết chúng có ý nghĩa gì.
Nhiều thông tin trên mạng chia sẻ rằng sự khác nhau giữa các mã số được dán trên nhãn đối với trái cây nhập khẩu là cách phân biệt về chất lượng. Liệu có đúng ko? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Mã code trên trái cây: Sự thật đáng sợ?
Mã số trên tem thường thấy trên mỗi trái táo, cam, kiwi… tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên trái cây nhập khẩu được gọi là PLU code (viết tắt của từ Price Look-up).
Nếu bắt đầu bằng số 8####
Trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8 thì điều đó có nghĩa là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism) – thực phẩm biến đổi gene.
Hiện nay, nông sản biến đổi gene đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh Châu Âu và một vài quốc gia Châu Á khác.
Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng, không có mối liên hệ nào giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe. Trong khi đó, những nghiên cứu khác chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại như tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản. Những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ.
Còn bắt đầu từ những số khác thì sao?
Bắt đầu bằng số 3###: Ứng dụng bức xạ i-on hóa.
Nếu trên tem có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 3, thì đó là kí hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa.
Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đòi hỏi cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ những yêu cầu nhất định về liều chiếu, quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện lưu kho, vận chuyển.
Liều lượng chiếu này tùy thuộc theo luật của từng nước, ví dụ như Mỹ theo quy định của FDA, Việt Nam t